研修/学ぶ
土に触れ育てる喜び、収穫する達成感、料理する幸せ。
自分の畑で自分が食べるものを作る。不確かな世界に左右されない、本能的な安心を求めて、いま畑を始める人が増えています。
自給自足を目指す山田孝之の土づくり、写真家・平野太呂のレンタル菜園、ほしよりこの小さな農園物語、現代美術作家・杉本博司の柑橘山、ライブハウス・リキッドルームの屋上農園、漫画家・五十嵐大介の自給自足の日々……。カルチャーシーンでにわかに始まる農体験から、新規就農法。ベランダ、庭、部屋、美味しい菜園の作り方まで。
野菜づくりに興味を持ち始めた人から農という仕事に興味を持ち始めた人に向けて。
9月1日発売。